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Le praline del Re.

Ricetta velocissima e senza cottura, ottimo dessert. Provatelo! Potete utilizzare anche le nocciole al posto delle mandorle, io ho seguito la tradizione e ho usato le mandorle. I vegani possono usare olio o margarina.

Piatto Breakfast, Dessert, Snack
Cucina French, Italian, Mediterranean
Porzioni 6 Persone
Chef Francesca Tartaglia

Ingredienti

  • 100 Gr Mandorle Pelate e tostate
  • 100 Gr Zucchero A velo
  • 100 Gr Burro
  • 100 Gr Biscotti secchi Oro saiwa
  • 1 Bicchierino Rhum
  • 300 Gr Cioccolato Extrafondente

Istruzioni

  1. Pelare e tostate le mandorle. Una volta raffreddare potete tritarle. Tritate anche i biscotti, io ho usato gli oro saiwa.

  2. In una ciotola unire lo zucchero, le mandorle e i biscotti tritati,  il burro fuso e il rhum, amalgamare bene.

  3.  Formare delle palline della stessa grandezza dei vostri pirottini. Sciogliere la cioccolata al microonde o a bagnomaria e con l'aiuto di due cucchiaini tuffarvi le palline e adagiarle nei pirottini. Mettete in frigo per mangiarli freschi e per farli asciugare prima.