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Pesce spada croccante ai pistacchi.

Questa รจ una ricetta siciliana molto buona e veloce da preparare.

Piatto Main Course
Cucina Italian, Mediterranean
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Marinatura 30 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 Persone
Chef Francesca Tartaglia

Ingredienti

  • 4 Fette Pesce spada
  • 200 Gr Pistacchi sgusciati tritati
  • 1 Pizzico Sale
  • Qu.b. Olio di oliva Extravergine
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Limone

Istruzioni

  1. In un contenitore far marinare per 30 minuti le fette di pesce spada in un'emulsione di succo di un limone, 3 cucchiai di olio, sale e un dito d'acqua.

  2. Sgusciate e tritare i pistacchi.

  3. Scaldare una piastra antiaderente. Panare le fette di pesce spada e cuocerle.