Questa รจ una ricetta siciliana molto buona e veloce da preparare.
In un contenitore far marinare per 30 minuti le fette di pesce spada in un'emulsione di succo di un limone, 3 cucchiai di olio, sale e un dito d'acqua.
Sgusciate e tritare i pistacchi.
Scaldare una piastra antiaderente. Panare le fette di pesce spada e cuocerle.